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AGRICULTURA ORGÁNICA

AGRICULTURA ORGÁNICA

La agricultura ecológica o sus sinónimos orgánicos o biológicos, es un sistema para la correcta explotación agrícola  autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u  organismos genéticamente (OGMs).

 

Los principales objetivos de la agricultura orgánica son:

La obtención de alimentos saludables.

No utilización de sustancias químicas.

Utilizar procedimientos sostenibles.

Este tipo de agricultura es un sistema global de gestión de la producción, que incrementa y realza la salud de los agro- sistemas, incluyendo la diversidad biológica, los ciclos y las actividades biológicas del suelo. Esto se consigue aplicando, siempre que sea posible, métodos agronómicos, biológicos y mecánicos, en contraposición a la utilización de materiales sintéticos para desempeñar cualquier función específica del sistema.

 

 Esta forma de producción, además de contemplar el aspecto ecológico, incluye en su filosofía el mejoramiento de las condiciones de vida de sus practicantes, de tal forma que su objetivo se apega a lograr la sustentabilidad integral del sistema de producción agrícola, dicho de otra manera, se constituye como un agro sistema social, ecológico y económicamente sustentable.

La agricultura biodinámica, la agricultura natural, la agricultura indígena, la agricultura familiar, la agricultura campesina, la agricultura urbana, son tipos de agricultura natural que buscan el equilibrio con el ecosistema, son sistemas agrícolas sostenibles que se han mantenido a lo largo del tiempo en distintas regiones del mundo, buscando satisfacer la demanda de alimento natural y nutritivo de las personas y los animales, de manera que el ecosistema mantenga su equilibrio.

 

 

 

Currículum del Expositor Internacional en Agricultura Orgánica

Ing. Jairo Restrepo Rivera

 

Graduado como Ingeniero Agrónomo de la Universidad Federal de Pelotas - Río Grande del Sur - Brasil. Postgrados

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